BOGOR – Saat ini, masyarakat umumnya menganggap susu kambing hanya sebagai obat, dikarenakan banyak yang tahu bahwa susu kambing memiliki aroma yang tidak sedap. Beberapa bahkan menganggap aroma prengus sebagai ciri khas dari susu kambing.
Namun, Suskamling, singkatan dari Susu Kambing Keliling, telah menghadirkan solusi dengan menyediakan susu kambing yang tidak memiliki aroma yang tidak sedap.
Eru Gunawan, seorang peternak kambing, menjelaskan bahwa Suskamling merupakan inisiatif dari kelompok peternak kambing perah di Bogor, yang dikenal sebagai Morning Sun Dairy Farm.
Saat ini, mereka memiliki sekitar 250 ekor kambing perah dan menghasilkan 100 liter susu kambing segar setiap hari.
Eru juga menyatakan bahwa respons positif dari masyarakat terhadap Suskamling sangat besar, bahkan ada peningkatan jumlah reseller baru.
“Untuk menjaga kualitas, penting menjaga kebersihan kandang, proses pemerahan yang higienis, dan pola pakan ternak yang tepat. Hal ini bertujuan agar susu kambing tidak memiliki aroma yang tidak sedap dan dapat lebih diterima oleh masyarakat,” kata Eru.
Suskamling menawarkan susu kambing murni beku dalam tiga pilihan kemasan: 200ml, 500ml, dan 1000ml. Dimana menurut data Kementerian Pertanian, konsumsi susu sebanyak 200 ml per hari dianjurkan untuk orang dewasa sebagai salah satu sumber nutrisi.
“Namun juga penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dengan makanan lain seperti nasi, sayur, buah, lauk pauk, serta pelengkap seperti garam, gula, dan minyak,” ujar Eru.
Sementara susu kambing memiliki segudang khasiat baik untuk pencegahan maupun membantu mengatasi penyakit. Seperti masalah pernapasan TBC dan Asma, nyeri sendi dan pegal linu, pencernaan, osteoporosis, baik untuk paru-paru dan masih banyak khasiat lainnya. (*/DR)
