KABUPATEN BOGOR – Dalam rangka memperingati Hari Jadi Bogor (HJB) ke 359 tahun 2021, Pemerintah Kabupaten Bogor menggelar kegiatan Lomba Kuliner Khas Bogor. Dan dengan kegiatan ini, Bupati Bogor, Ade Yasin berharap kuliner khas Bogor dapat dikenal hingga tingkat Nasional.
Dan dalam kegiatan Lomba Kuliner Khas Bogor ini, lanjut Bupati Ade Yasin, diharapkan menjadi momentum untuk melahirkan kuliner khas Bogor yang dapat mewakili Kabupaten Bogor tingkat nasional, terlebih Kabupaten Bogor memiliki kekayaan alam dan hasil pertanian yang beraneka ragam seperti talas, singkong, pala dan lainnya.
“Penghasil pala dari Kecamatan Dramaga, ada talas dan singkong juga dari Kabupaten Bogor. Saya ingin melalui kegiatan ini, ke depan Kabupaten Bogor bisa punya kuliner khas dan bisa dikenal di seluruh Indonesia salah satunya toge goreng, soto Bogor dan es pala, combro dan lainnya,” ungkap Bupati Ade, saat membuka kegiatan Lomba Kuliner Khas Bogor dalam rangka memperingati HJB ke-359, di Sekretariat Gabungan Organisasi Wanita (GOW), Rabu (2/6).
Menurutnya, untuk mengenalkan kuliner khas Bogor sebaiknya disajikan sebagai jamuan istimewa dalam berbagai kegiatan, sehingga kuliner khas Bogor bisa menjadi duta Kabupaten Bogor. Beberapa daerah di Indonesia saja punya duta makanan khas seperti, gudeg dari Jogyakarta, pempek dari Palembang, soto Lamongan dari Lamongan dan lainnya.
“Kita belum punya oleh-oleh atau makanan khas Kabupaten Bogor. Jadikan momen ini ajang mencari makanan khas Kabupaten Bogor sebagai duta Kabupaten Bogor, agar para pelaku usaha terutama pelaku olahan bisa bersaing dengan daerah lain. Manfaatkan digitalisasi untuk mengembangkan kuliner agar bisa menjadi makanan kebanggaan Kabupaten Bogor,” katanya.
